Borgo Tuoro, primi interventi per una pavimentazione più consona e una migliore illuminazione
Il Comune di Roccadaspide ha approvato il progetto esecutivo per i primi lavori di sistemazione di Borgo Tuoro. Un intervento che punta a migliorare la fruibilità degli spazi, attraverso una pavimentazione più consona al contesto del borgo e il potenziamento dell’illuminazione nei punti che ne hanno bisogno, con particolare attenzione alla sicurezza di residenti e…
2–3 minutiIl Marrone di Roccadaspide IGP: agronomia, qualificazione e impieghi dell’eccellenza castanicola cilentana
Inquadramento normativo e identità territoriale Il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta, ottenuto a livello europeo nel 2008, ha formalizzato il legame storico e agronomico tra la coltura del castagno e il comprensorio del Cilento. La delimitazione geografica del disciplinare comprende circa ottanta comuni compresi tra il Vallo di Diano, i Monti Alburni e l’area cilentana, trovando…
3–4 minutiLa filiera del Marrone collinare: la stagione della raccolta e il valore della materia prima a Borgo Tuoro
L’avvicinarsi della stagione autunnale segna l’avvio delle operazioni di raccolta nei castagneti collinari, un passaggio fondamentale per la filiera frutticola legata al territorio di Roccadaspide. Il Marrone, coltura simbolo delle aree interne cilentane, entra nella fase finale di maturazione, in cui le condizioni microclimatiche e le tecniche di gestione agronomica determinano la resa qualitativa del…
1–2 minutiLa memoria dell’olio a Borgo Tuoro: dai vecchi frantoi all’eccellenza moderna
Nel cuore di Borgo Tuoro, la storia dell’olio d’oliva affonda le sue radici in un passato fatto di fatica, gesti antichi e ritmi scanditi dal lavoro manuale. Tra la fine dell’Ottocento e gli anni Cinquanta del Novecento, la molitura rappresentava un momento centrale per la comunità locale, supportata principalmente da due frantoi artigianali a trazione…
1–2 minutiBorgo Tuoro si prepara alla stagione dell’olio: l’eccellenza collinare che guarda alla Toscana
Con l’approssimarsi dell’autunno, Borgo Tuoro si prepara a vivere uno dei momenti più significativi del proprio calendario rurale: la raccolta delle olive e la successiva molitura. L’attesa per l’olio nuovo rappresenta un passaggio centrale per la vita della comunità locale, in grado di coniugare memoria storica, tutela del paesaggio e valorizzazione delle produzioni agricole di…
2–3 minutiIl risveglio della pietra: come molte, ma non troppe… stanze e un bistrot segreto possono far rinascere un borgo cilentano
C’è un’Italia che non ha fretta. È quella arrampicata sulle colline, protetta da castagneti secolari e dominata da castelli medievali che sembrano sorvegliare il tempo. Borgo Tuoro, è uno di questi tesori. Qui, dove la Val Calore si apre verso la roccia e la storia si respira in ogni vicolo, la rinascita di un borgo…
3–4 minuti